ไม่กลัวแล้ง! เกษตรกรโคราชปลูก “มะม่วงหาวมะนาวโห่” สร้างรายได้ ได้หลายทาง

ข่าวเศรษฐกิจ

วันนี้ (16 มีนาคม 2563) นางสำเนียง ศรีบุตร อายุ 49 ปี เกษตรกรชาวพิมาย อำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา หันมามาปลูกพืชผสมผสานมะม่วงหาวมะนาวโห่ กับเทคโนโลยีสมัยใหม่ ควบคู่กับการผลิตสินค้าเกษตรที่มีคุณภาพได้มาตรฐาน ตอบสนองความต้องการตลาด

โดยนางสำเนียงฯ กล่าวว่าตนเห็นว่ามะม่วงหาวมะนาวโห่มีสรรพคุณทางยาชั้นเลิศช่วยในการรักษา แต่หารับประทานได้ยากมากรวมถึง มีราคาแพง จึงเป็นจุดกำเนิดนำมะม่วงหาวมะนาวมาปลูกในพื้นที่ที่มีอยู่ประมาณ 1 ไร่ จำนวน 100 ต้น ใช้ระยะเวลาปลูกเพียง 1 ปี ก็สามารถเก็บผลผลิตออกจำหน่ายได้

และยังแปรรูปผลิตภัณฑ์ให้มีความหลากหลาย อาทิ แปรรูปเป็นน้ำหวาน เป็นชา เป็นแยม เบเกอร์รี่ เค้ก ชีสพาย และอื่นๆ ซึ่งในอนาคตจะแปรรูปเป็นแคปซูลผงสกัด พร้อมชงดื่ม ทำให้มีรายได้นับหมื่นบาทต่อเดือน

สำหรับมะม่วงหาวมะนาวโห่ เป็นพืชสมุนไพรไทยชื่อแปลก ที่มีประโยชน์และสรรพคุณที่หลากหลาย จัดเป็นผลไม้ประเภทรับประทานผลสุก มีรสชาติเปรี้ยวเฉพาะตัว ผลสุกสีแดงขนาดเล็ก เป็นแหล่งสำคัญของธาตุเหล็ก วิตามินซี และยังมีปริมาณเพคติน ซึ่งเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ในปริมาณสูง

มีสารกลุ่ม ฟินอลิกปริมาณมากซึ่งได้รับความสนใจอย่างมากในปัจจุบัน เนื่องจากเป็นสารแอนติออกซิแดนท์ สารฆ่าเชื้อ และสารต่อต้านมะเร็ง มะนาวโห่จะอุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน เป็นสารสีม่วงแดงต้านอนุมูลอิสระได้สูงกว่าวิตามินซีหลายพันเท่า มีประโยชน์ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ป้องกันโรคหัวใจ ลดโอกาสเป็นโรคมะเร็ง จึงเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมากในเวลานี้